“超级水果”蓝莓，除了能保护眼睛，还有这些意想不到的好处

夏天是水果大量上市的季节，清甜可口的蓝莓是不少人的心头爱。

蓝莓是一种纯天然野生植物，与苹果、杏、香蕉、黑莓一同被联合国粮农组织列为人类五大健康食品。它含有丰富的花青素、维生素C、白藜芦醇，具有很高的营养价值，因而有着“超级水果”的美誉。

常吃蓝莓的7大好处

1

保护眼睛

● 蓝莓中的花青素，能帮助视网膜上的视紫红质再生，从而改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的“电脑眼”有很好的保健作用。

用眼过度的人，可经常补充花青素缓解眼疲劳问题。根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40～80 克，可以达到眼睛保健的目的。

2

增强免疫力

● 蓝莓浆果是一种高纤维食物，多吃蓝莓补充膳食纤维能够有效提高身体免疫力。还有研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂也远远高于其他新鲜蔬果，而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统。

3

增强记忆力

● 蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和预防阿尔兹海默症等。而蓝莓中的花青素，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

4

预防心血管疾病

● 蓝莓的果胶含量很高，研究显示，果胶可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的概率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，以及正常的血压和心脏功能。

5

护肤美容

● 蓝莓中的珍贵的花青素，是最有效的抗氧化剂，能够预防皮肤产生皱纹，缓和皮肤松弛，让肌肤保持光滑水嫩，还能阻止紫外线侵害皮肤，长期食用，可由内而外地预防皱纹，达到养颜美容的效果。

6

预防癌症

● 科学家在蓝莓中发现了一种名为紫檀芪的化合物，这种物质可以阻止癌细胞在身体中的生成。同时也能减少癌细胞出现以后对身体各器官的损坏。

7

预防便秘

● 蓝莓中具有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘的发生。

吃蓝莓应注意什么？

1.适量而止

蓝莓是凉性水果，且含有较多糖分，一次吃太多会增加胃部的负担，可能导致消化不良，甚至引起腹泻、腹痛等症。建议成年人每日吃10-20颗为宜，6个月以上的幼儿吃3-5颗即可。

2.糖尿病人慎吃

蓝莓中的果糖含量丰富，容易被人体消化，在一定程度上易使血糖升高。糖尿病患者如果血糖控制得不理想，最好别吃蓝莓。

3.腹泻的人不宜吃

蓝莓有轻泻的作用，食用蓝莓会增加肠道负担，所以腹泻的人不宜食用。