吃石榴的好处与功效

石榴是国内常见水果之一，它在每年九十月份大量上市，在有些地区，人们还会把石榴当观赏植物来种植，它既能观花又能观果，观赏价值也特别高。成熟以后的石榴，滋味甘甜，色泽红润，果实中籽像一颗颗玛瑙特别漂亮。石榴能为人体补充丰富营养，也能促进人体代谢，下面就随小编一起来看看吃石榴的好处与功效，石榴的保存和保鲜储存方法吧！

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吃石榴的好处与功效

1、滋养肌肤

滋养肌肤是人们吃石榴的重要好处之一，因为石榴中含有丰富的镁，锌以及钙等多种微量元素，还含有丰富的水分，人们使用它以后能快速为肌肤补水，也能促进皮肤细胞再生与代谢，经常使用它，能让人们的肌肤变得明亮而柔软。

2、增强身体抗氧化能力

人们多吃一些石榴，还能吸收丰富的抗氧化物质，能清理人体内的自由基，也能增强人体的抗氧化能力，它含有的花青素和红石榴多酚不单能抗氧化，还能延缓人体衰老，能提高人体各组织细胞的活性，经常食用可以让人体保持年轻健康的状态。

3、抗菌消炎

石榴中还含有大量的生物碱，这是一种天然药用成分，它具有超强的抗炎作用，能消灭人体内的多种致病菌和炎症。石榴中的抗炎成分主要存在于它的果皮中，平时人们可以取下它的果皮，晒干直接煮水喝，就能消灭人体内的霍乱球菌和痢疾杆菌以及溶血性链球菌，能有效预防多种细菌性疾病发生。

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石榴的保存和保鲜储存方法

1.塑料袋储藏法。准备一个聚乙烯塑料袋，将室内预冷过无伤无菌的石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，储藏在3～4℃的环境下，这样几个月果实也能保持新鲜。

2.瓦罐储藏法。准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将石榴清洗干净；在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，铺5～6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时动作要轻，以免石榴破损而影响其他石榴的存放。填放至离罐5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。用这个方法保存石榴可以保存到来年3—4月。

3.悬挂储藏法。如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下。在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，然后将石榴串挂于阴凉的室内。